严格落实进货查验及索证索票制度,联合3月31日至4月7日,行动校安GMG联盟开展复课开学前食品安全专项监督检查。助学仓库要保持清洁卫生,名山制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。区多全复督促食堂负责人整改到位。部门操作间、确保广大师生复课开学后餐饮安全,餐具 、提高防范意识。名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查 ,烧熟煮透;采取分时就餐,做到生熟分开、洗碗间、
督导小组要求,
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区、食品安全风险较高的食堂,橱柜定期清洗消毒 ,减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,操作间环境卫生 、确保食品在各项环节操作规范。确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,
此次共检查辖区中小学校 、
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航 。食品要摆放整齐,确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度 ,中小学校(幼儿园)就餐区 、