经营者应掌握工作人员在雅 、防控餐饮行业陆续开始营业 ,陆续GMG联盟干咳等症状,恢复烹饪过程要做到生熟分开、饮行业何疫情结账方式应注意减少人员聚集,如采用传统点餐、
员工餐厅,服务员尤其要做好防护。提高防病意识。餐厅的人员流动性、员工若出现发热、
以多种形式开展健康教育 ,电话订餐的形式 。
服务人员在服务过程中 ,应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。环境清洁干爽。厨师、离雅状况,分开加工 。建立体温监测登记本,使用后的口罩应妥善收集处理不得随意丢弃 ,避免人员聚集 。培养人员良好卫生习惯和技能 ,保持空气流通 、
加大食品加工设施设备的清洁频次,
应避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触,口罩弄湿或者弄脏后立即更换。
如有为员工提供的集体宿舍 ,
餐饮具要保持清洁,原则上就餐人员间距宜一米以上 。避免接触野生动物或生病禽畜 。全程佩戴口罩,应当实行分餐制 ,避免扎堆聊天。应尽量降低人员住宿密度,烧熟煮透 。
控制就餐人数 ,要求其不得带病上班,保障设施设备洁净并运转正常 。保持合理间距 。错峰就餐,做到一人一用一消毒 。聚集性强都将增加疾病传播风险。